برداشت زرشك در روستاهای بیرجند/ م. آرين پور

Harvest of berberis (zereshk) – Birjand –  Iran

Oct. 2010

Photos: M. Arianpour

---

برداشت زرشك

قهرمانی تیم فوتسال خراشاد / ح. خراشادی زاده

حسن خراشادیزاده:  تیم فوتبال خراشاد با حمایت شرکت ایساتيس رایانه، قهرمان مسابقات جام رمضان روستايی و عشایری شد.

در بازی فينال که روز یکشنبه ۲۸ شهریور ماه بین دو تیم خراشاد و شارقنج، در سالن ورزشی شهید شهپر و با حضور آقايان حسینی ریاست اداره تربیت بدنی شهرستان و چاجي رئیس هیئت روستايی و عشایری برگزار شد، دو تيم  در پایان وقت معمول مسابقه به تساوی ۱-۱ دست یافتند و در نهایت تیم خراشاد در ضربات پنالتي با حساب ۶-۵ حريف خود را مقلوب کرد و قهرمان این دوره از مسابقات شد.

بازیکنان تیم فوتسال خراشاد - Khorashad futsal team

برداشت گردو – خراشاد / م. آرین پور

Walnut

Khorashad- Sept. 2010

Photos by: M. R. Arianpour

---

Walnut - Khorashad

تصاویر زیبایی از روستای آرک (م. آرین پور) / Photos of Ark Village

تصاویری از روستای آرک

شهرستان بیرجند، استان خراسان جنوبی

محمدرضا آرین پور

فروردین 1388

Photos of Ark Village

Khusf, Birjand County

Mar. 2009

photo by: M. A. Arianpour

---

روستای آرک در ٣٥ کیلومتری مرکز بخش خوسف و در دامنه رشته کوه های معروف به آرک و بین آباد واقع شده است. برخورداری از آب وهوای کوهستانی و آب شیرین و گوارا برای آشامیدن و کشاورزی به این روستا صفای دیگری بخشیده است.

آبشار بسیار زیبایی که در بین باغات و از محل قنات تا مزارع گسترده شده، آرک را به روستای طرح گردشگری تبدیل کرده و پنیر محلی و زردآلوی آن در شهرستان بیرجند منحصر به فرد است.

---

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

قلعه روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

روستای آرک - بخش خوسف - شهرستان بیرجند

---

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

• آرشیو تصاویر محمدرضا آرین پور/ Archive

---

تمام حقوق نوشته ها و تصاویر این تارنما، تحت لیسانس Creative Commons و متعلق به خراشاد میباشد لذا استفاده از تصاویر و نوشته های آن در نشریات, روزنامه ها، سایت ها و وبلاگها, تنها با ذکر منبع به همراه درج لینک خراشاد, بلامانع است.

Texts, Images, Audio and Video by KhorAshaD is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License

---

تصاویری از بیرجند (م. آرین پور) / Photos of Birjand

گزارش تصویری از  بیرجند

بیرجند

تصاویر از محمدرضا آرین پور

دیماه 1387

Photos of Birjand

Jan. 2009

Photo by: M. A . Arianpour

---

بیشتر بدانید:

• رشته کوه باقران
• عمارت اکبریه
• دکتر محمدحسن گنجی

---

رشته کوه باقران - Bagheran Mountain range

برف در رشته کوه باقران

بنای یادبود دکتر محمدحسن گنجی در پارک گنجی - Dr. M. H. Ganji Park

باغ و عمارت اکبریه-Akbariyeh Garden

بلوار صیاد شیرازی- Sayyad shirazi Boulvard

نمایی از بخش قدیمی شهر بیرجند و رشته کوه باقران- Old part of Birjand and Bagheran Mountain Range

میدان تمنای باران- Tamanay Baran Square

مدرسه تاریخی معصومیه- Ma'asoumiyeh School

---

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

• آرشیو تصاویر محمدرضا آرین پور/ Archive

---

تمام حقوق نوشته ها و تصاویر این تارنما، تحت لیسانس Creative Commons و متعلق به خراشاد میباشد لذا استفاده از تصاویر و نوشته های آن در نشریات, روزنامه ها، سایت ها و وبلاگها, تنها با ذکر منبع به همراه درج لینک خراشاد, بلامانع است.

Texts, Images, Audio and Video by KhorAshaD is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License

---

---

گزارش تصویری زیبا از بارش برف زمستانی در بیرجند (م. آرین پور)/ Photos of Snowfall In Birjand

گزارش تصویری از بارش برف زمستانی در بیرجند

بیرجند

تصاویر از محمدرضا آرین پور

دیماه 1387

Photos of Snowfall In Birjand

Jan. 2009

Photo by: M. A . Arianpour

---

روزنامه خراسان می نویسد:

اولین برف زمستانی دیروز از ساعت 10 صبح تا زمان تهیه خبر ساعت 15 بعدازظهر خیابان ها و درختان شهر بیرجند را سفید پوش كرد. با آغاز بارش برف گردنه ثمن شاهی دچار یخ زدگی و برنامه یك شركت هواپیمایی لغو شد.فرمانده قرارگاه پلیس راه استان به خبرنگار ما گفت: محور سربیشه و قاین هم مه آلود بود و با ریزش برف شدید مواجه شد.

اما خودمان چه می گوییم !!:

دوستان با ایمیل گزارش داده اند در شهر بیرجند تا 15 میلیمتر و در خراشاد 35 میلیمتر بارش برف مشاهده شده است .. ( راست یا دروغ آن با راویان ! )

بیشتر بدانید در مورد آب و هوای بیرجند:

آب و هوای بیرجند، نیمه بیابانی بوده و دارای زمستانهای سرد و تابستانهای خشک و گرم است. میزان بارش در این شهر با توجه به آب و هوای آن، کم بوده و بیشترین میزان آن، از آذر تا اردیبهشت رخ می دهد که در فصل زمستان اغلب به صورت بارش برف است.

ایستگاه هواشناسی بیرجند در سال ۱۳۳۴ خورشیدی (۱۹۵۵ میلادی) راه اندازی گردید. بر اساس اطلاعات این ایستگاه، میانگین سالیانه بیشترین و کمترین درجه حرارت این شهر برابر با ۲۴ و ۸ درجه سانتیگراد است. کمترین دمای ثبت شده در این شهر در ۱۶ ژانویه ۱۹۹۳ و برابر با ۲۱/۵ – درجه سانتیگراد و بیشترین آن در تاریخ ۱۱ جولای ۱۹۶۷ و برابر با ۴۴ درجه سانتیگراد بوده است. شهر بیرجند، به طور میانگین در ۷۶ روز از سال دارای دمای زیر صفر درجه و در ۱۴۲ روز از سال دارای دمای بالای ۳۰ درجه سانتیگراد است.

مجموع بارش سالیانه در شهر بیرجند به طور میانگین برابر با ۱۷۱ میلی متر در سال است. بیشترین میزان بارش در یک روز، در دوم ماه می ۱۹۵۷ رخ داد و ۵۲ میلیمتر باران در این شهر بارید. همچنین میانگین سالیانه رطوبت نسبی در ابن شهر ، ۳۶٪ است و به طور میانگین ۳۰ روز از سال، آسمان این شهر کاملاً ابری است. هوای بیرجند به طور میانگین در ۱۲ روز از سال، با طوفان و گرد و خاک شدید همراه است.

---

نمایی از بخش جنوبی شهر و رشته کوه باقران - دیماه 87

قلعه بیرجند - دیماه 87

میدان سوم رحیم آباد (میدان ماهی) در بیرجند - دیماه 87

یکی از پارکهای شهر بیرجند - دیماه 87

قلعه برجند - دیماه 87

–آغاز یک پارازیت!–

توضیحی درباره تصویر زیر: در سمت چپ این تصویر و در جایی که رشته کوه به ظاهر کم ارتفاع می شود، (در واقع رشته کوه جهتش بیشتر جنوبی شده و لذا  در تصویر چنین دیده می شود) خراشاد قرار دارد ..!!  در تصویر بعدی خواهید دید!… جهت درک بهتر تصاویر، کلیک نمایید …

درباره خراشاد

درباره رشته کوه باقران

قلعه بیرجند - نمایی از جنوب شهر و رشته کوه باقران- دیماه 87

موقعیت خراشاد به نسبت بیرجند

تصویر ماهواره ای خراشاد و موقعیت آن نسبت به بیرجند و رشته کوه باقران

–پایان پارازیت–

یکی از پارکهای شهر - بارش برف زمستانی در بیرجند - دیماه 87

بارش برف زمستانی در بیرجند - دیماه 87

قلعه بیرجند و بخش قدیمی شهر-  بارش برف زمستانی در بیرجند – دیماه 87

قلعه بیرجند- بارش برف زمستانی در بیرجند - دیماه 87

بارش برف زمستانی در بیرجند - دیماه 87

بارش برف زمستانی در بیرجند - دیماه 87

بارش برف زمستانی در بیرجند - دیماه 87

---

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

• آرشیو تصاویر محمدرضا آرین پور/ Archive

---

تمام حقوق نوشته ها و تصاویر این تارنما، تحت لیسانس Creative Commons و متعلق به خراشاد میباشد لذا استفاده از تصاویر و نوشته های آن در نشریات, روزنامه ها، سایت ها و وبلاگها, تنها با ذکر منبع به همراه درج لینک خراشاد, بلامانع است.

Texts, Images, Audio and Video by KhorAshaD is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License

---

نوشته بعدی>> تصاویری از بیرجند (م. آرین پور) / Photos of Birjand

نوشته قبلی >> گزارش تصویری مراسم عاشورا و شام غریبان در بیرجند (م.آرین پور)/ Photos of Day of Ashura and Sham-e-Ghariban Ceremonies In Birjand

---

تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در فریز – خوسف / Saffron Harvest in Feriz – Khusf

تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در فریز – خوسف (با حضور عکاسانی از بیرجند، تهران، کرمان و…)

تصاویر از محمدرضا آرین پور

Saffron Harvest in Feriz – Khusf – Iran

Photos by: M.A.Arianpour

---

مرتبط:

• تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در خراشاد / Saffron Harvest in Khorashad
• زعفران گرانقیمت ترین ادویه جهان

---

برداشت زعفران - روستای فریز

برداشت زعفران - روستای فریز

برداشت زعفران - روستای فریز

برداشت زعفران - روستای فریز

برداشت زعفران - روستای فریز

برداشت زعفران - روستای فریز

برداشت زعفران - روستای فریز

برداشت زعفران - روستای فریز

---

تمام حقوق نوشته ها و تصاویر این تارنما، تحت لیسانس Creative Commons و متعلق به خراشاد میباشد لذا استفاده از تصاویر و نوشته های آن در نشریات, روزنامه ها، سایت ها و وبلاگها, پس از اطلاع نویسنده و یا مدیریت تارنما، تنها با ذکر منبع به همراه درج لینک خراشاد, بلامانع است.

Texts, Images, Audio and Video by KhorAshaD is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License

---

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

• گزارش تصویری از باغ های زرشک خراشاد در فصل برداشت آن (م.آرین پور)/ Berberis (Zereshk) Gardens in Khorashad
• طبیعت خراشاد…زیبایی که کمتر به چشممان می آید../ تصاویر و اسلایدی بسیار زیبا از طبیعت نادیده خراشاد (م. آرین پور) (Nature of Khorashad)
• تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در خراشاد / Saffron Harvest in Khorashad
• گزارش تصویری از اهالی سالخورده ساکن خراشاد (م. آرین پور)/ The Old Agriculturists of Khorashad
• گزارش تصویری نمایشگاه صنایع دستی + نمایشگاه حج در بیرجند (م. آرین پور)/ The Exhibition of South Khorasan Handicrafts
• گزارش تصویری از برگزاری سیرک در بیرجند (م. آرین پور) / The Iranian Circus – Birjand
• گزارش تصویری از افتتاح دومین آبنمای موزیکال کشور و روز کودک در بیرجند (م.آرین پور)
• گزارش تصویری از بیرجند / روز جهانگردی،عیدفطر و روز قدس (م.آرین پور)
• گزارش تصویری / مراسم رژه نیروهای مسلح و شب قدر در بیرجند ( م.آرین پور )
• سفر به روستای تاریخی و شگفت انگیز چنشت / سرزمین رنگها، سرزمینی که زنان حکومت می کنند !
• گزارش تصویری / جشنواره بادبادک ها و قویترین مردان بیرجند (م. آرین پور)
• سفر به روستای شگفت انگيز ماخونیك / سرزمين لی لی پوت های ايران (م. آرین پور)

---

نوشته بعدی>> فید یا خوراک چیست …. مزایای استفاده از آن / آموزش تصویری به زبان ساده

نوشته قبلی >> تصاویری از بدرقه حجاج اهل خراشاد – بیرجند (م. آرین پور)

تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در خراشاد / Saffron Harvest in Khorashad

تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در خراشاد

تصاویر از محمدرضا آرین پور

Saffron Harvest in Khorashad – Birjand – Iran

Photos by: M.A.Arianpour

---

پیش از این در نوشته زعفران گرانقیمت ترین ادویه جهان به طور جامع توضیح داده بودیم در مورد برداشت و .. گل زعفران:

….همه آنهایی که در خراشاد زمین داشتند و کشت زعفرانی انجام داده بودند , از حدود 3 تا 4 صبح به آنجا رفته و تا زمان طلوع خورشید و بعضا 1-2 ساعت بعد آن به برداشت زعفران مشغول بودند …. زعفران می بایست قبل از طلوع خورشید برداشت شود …. بعد برداشت هم نوبت باز کردن و یا پاک کردن گلها بود …. یعنی جدا کردن کلاله قرمز رنگ گل (Stigmas)  از پرچم زرد رنگ آن (Stamens)…. که همان کلاله قرمز رنگ را خشک کرده و به عنوان زعفران مصرف می نمایند……

همچنین گفته بودیم که:

زعفران یک نوع ادویه یا چاشنی غذایست که از گل زعفران ( Crocus) بدست آمده و تهیه یک پوند (450 گرم) زعفران خشک , نیازمند 50 تا 75 هزار گل زعفران است … یعنی به اندازه یک زمین فوتبال که تمام آن از گل زعفران پوشیده باشد !! ….. قیمت آن نیز بین 500 تا 5000 دلار برای هر پوند ( 1100 تا 11000 دلار به ازای هر کیلو) می باشد …..

حال بهتر می توان فهمید که چرا به زعفران می گویند طلای سرخ !

سالیانه 230 تن زعفران در دنیا تولید می شود که 170 تن آن در جنوب خراسان و بویژه در  شهرهای قاین, بیرجند, فردوس, بجستان, گناباد و تربت حیدریه تولید می گردد…….

---

From Wikipedia :

Saffron (pronounced /ˈsæfrən/, /ˈsæfrɒn/; Persian: زَعْفَرَان) is a spice derived from the dried stigma of the flower of the saffron crocus (Crocus sativus), a species of crocus in the family Iridaceae. The flower has three stigmas, which are the distal ends of the plant’s carpels. Together with its style, the stalk connecting the stigmas to the rest of the plant, these components are often dried and used in cooking as a seasoning and coloring agent. Saffron, which has for decades been the world’s most expensive spice by weight,^[1][2] is native to Southwest Asia.^[2][3]

Most saffron is grown in a belt of land ranging from the Mediterranean in the west to Kashmir in the east. Annually, around 300 tonnes of saffron are produced worldwide.^[5] Iran ranks first in the world production of saffron, with more than 94 percent of the world yield.^[67] Iran’s annual saffron production is expected to hit 300 tons by the end of the nation’s Fourth Five-Year Socioeconomic Development Plan in 2009. Other minor producers of saffron are Spain, India, Greece, Azerbaijan, Morocco, and Italy.

---

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

برداشت زعفران در خراشاد- آبانماه 1387

---

پی نوشت 1:

در مورد شرایط مناسب جهت پرورش زعفران، یکی از خوانندگان سوال نموده بود که بنا به آنچه در سایت زعفران سحرخیز آمده بود ، به طور خلاصه ، اشاره ای می شود … مقایسه نمایید با شرایط محیطی خراشاد:

سایت زعفران سحرخیز می نویسد:

بدلیل اهمیت اقلیم و نقش موثر آن در تولید عملکرد و کیفیت زعفران به شرح عوامل موثر در آم می پردازیم:

دما:
مناطقی که دارای زمستانهای ملایم و تابستانها گرم و خشک باشند برای کشت زعفران مناسب هستند
خاک:
خاک زمین باید سبک یا ترکیبی از شن و رس باشد……بیشتر زمین های شیرین حاصلخیز و با بافت متوسط ( لومی، لیمونی، شنی و رسی ) و آهک دار که PH آنها بین 8-7 باشد…..اک زعفران همچنین بهتر است زیاد حاصلخیز نباشد
نور :
برای آنکه آفتاب شدید به آنها نتابد و رنگ و مواد معطر آن متصاعد نشود زعفران را قبل از طلوع آفتاب برداشت می کنند تا عطر و طعم آن تحت شعاع آفتاب قرار نگیرد و محفوظ بماند
نزولات جوی:
گیاه زعفران بیشترین تطابق را با الگوی بارندگی مناطق مدیترانه ای دارد . مکانهایی که 400-300 میلی متر بارندگی دارند و در طول فصل زمستان پوشیده از برف می باشند برای کشت زعفران مناسب هستند . در مناطق کوهستانی علاوه بر اینکه از نزولات جوی بیشتری برخوردار هستند وضعیت و جهت ناهمواری های باعث می شود زعفران دامنه هایی را که آفتابگیر نیستند و کمتر در معرض تابش خورشید قرار دارند را ترجیح دهد. (خراشاد در منطقه کوهستانی واقع شده)

وضعیت زمین:

هر چه ارتفاع مزارع زعفران از سطح دریا بیشتر باشد کیفیت و عملکرد محصول نیز بیشتر است (خراشاد: 2064 متر) . زعفران معمولا نواحی سرد و با ارتفاع 2300-1300 متر از سطح دریا را ترجیح می دهد….

بنابراین می توان نتیجه گرفت چرا زعفران خراسان ؛ بوِیژه خراسان جنوبی (بیرجند+قاینات) از کیفیت خوبی برخوردار است و 75 درصد تولید زعفران دنیا از این نواحی است.

پی نوشت 2:

با کلیک بر روی نوشته های آبی رنگ، مقایسه نمایید زعفران برداشت شده در زیر نور آفتاب و محیط غیر کوهستانی( که باعث کاهش کیفیت آن می شود) و زعفرانهای که در این نوشته تصاویرش را نشان دادیم .

پی نوشت 3:

در رابطه با تقلب در تولید زعفران، ویکی پدیا نوشته است:

چون زعفران بسیار گران قیمت می‌باشد، از قدیم سوداگران حقه باز در آن دستکاری می‌کردند و مجازات تقلب در زعفران گاهی حکم اعدام داشته‌است. مهم ترین تقلبی که به عنوان زعفران صورت می‌گیرد گل رنگ می‌باشد که شباهتی به زعفران دارد و می‌تواند ایجاد رنگ زرد کند.گاهی برای اضافه شدن وزن به آن روغن یا آب نبات و عسل اسپری می‌کنند. بهترین نوع زعفران زعفرانی است که به آن دختر پیچ می‌گویند یعنی صد درصد طبیعی است و سر ریشه دست نخورده‌است مانند رشته‌ای نخ قرمز است که پایین آن سفید و نیمه بالای آن قرمز است.

---

تمام حقوق نوشته ها و تصاویر این تارنما، تحت لیسانس Creative Commons و متعلق به خراشاد میباشد لذا استفاده از تصاویر و نوشته های آن در نشریات, روزنامه ها، سایت ها و وبلاگها, پس از اطلاع و یا کسب اجازه از نویسنده و یا مدیریت تارنما، تنها با ذکر منبع به همراه درج لینک خراشاد, بلامانع است.

Texts, Images, Audio and Video by KhorAshaD is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License

---

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

• گزارش تصویری از باغ های زرشک خراشاد در فصل برداشت آن (م.آرین پور)/ Berberis (Zereshk) Gardens in Khorashad
• طبیعت خراشاد…زیبایی که کمتر به چشممان می آید../ تصاویر و اسلایدی بسیار زیبا از طبیعت نادیده خراشاد (م. آرین پور) (Nature of Khorashad)
• گزارش تصویری نمایشگاه صنایع دستی + نمایشگاه حج در بیرجند (م. آرین پور)/ The Exhibition of South Khorasan Handicrafts
• گزارش تصویری از برگزاری سیرک در بیرجند (م. آرین پور) / The Iranian Circus – Birjand
• گزارش تصویری از افتتاح دومین آبنمای موزیکال کشور و روز کودک در بیرجند (م.آرین پور)
• گزارش تصویری از بیرجند / روز جهانگردی،عیدفطر و روز قدس (م.آرین پور)
• گزارش تصویری / مراسم رژه نیروهای مسلح و شب قدر در بیرجند ( م.آرین پور )
• سفر به روستای تاریخی و شگفت انگیز چنشت / سرزمین رنگها، سرزمینی که زنان حکومت می کنند !
• گزارش تصویری / جشنواره بادبادک ها و قویترین مردان بیرجند (م. آرین پور)
• سفر به روستای شگفت انگيز ماخونیك / سرزمين لی لی پوت های ايران (م. آرین پور)

---

نوشته بعدی>> وقتی جنگ مذهبی شیعه و سنی، دامن خراشادی جماعت را بگیرد!!/ Sunni-Shiite hacking war disables one of the Khorashadian sites

نوشته قبلی >> گزارش تصویری نمایشگاه صنایع دستی + نمایشگاه حج در بیرجند (م. آرین پور)/ The Exhibition of South Khorasan Handicrafts

گزارش تصویری نمایشگاه صنایع دستی + نمایشگاه حج در بیرجند (م. آرین پور)/ The Exhibition of South Khorasan Handicrafts

The Exhibition of South Khorasan Handicrafts – Birjand – Nov.2008

نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی – بیرجند – آبان ماه 1387

در همین زمینه بخوانید از ایرنا :

به مناسبت گراميداشت هفته گردشگري خراسان جنوبي نمايشگاه توانمنديهاي صنايع دستي و گردشگري اين استان روز يكشنبه طي مراسمي در بيرجند برپا شد.

معاون سازمان ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري خراسان جنوبي در اين مراسم گفت: نمايشگاه ‪ ۱۰۲‬غرفه دارد كه در ‪ ۵۴‬غرفه آن صنايع دستي و در ‪۴۶‬ غرفه جلوه‌هاي گردشگري استان به تماشا گذاشته شده است.

محمدعلي خراشاديزاده افزود: غرفه‌هاي صنايع دستي شامل دو بخش زنده و محصولات و فرآورده‌هاي توليدي و قابل فروش صنايع دستي مي‌باشد………..

The Musical Globe Carpet (by Khorashad Craftswoman: Khadijeh Khorashadi-zadeh )

فرش موزیکال کره جغرافیایی - اثر خانم خدیجه خراشادی زاده - نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی - بیرجند - آبان ماه 1387

نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی - بیرجند- آبان ماه 1387

نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی - بیرجند- آبان ماه 1387

مراسم سنتی کف زنی -نمایشگاه صنایع دستی و گردشگری خراسان جنوبی - بیرجند- آبان ماه 1387

---

The Exhibition of Hajj – Birjand – Nov.2008

نمایشگاه حج – بیرجند آبانماه 1387

شبستان می نویسد:

همزمان با هفته حج نمایشگاه بزرگ آموزشی فرهنگی حج خراسان جنوبی افتتاح شد.

به گزارش خبرگزاری شستان از بیرجند، مدیر حج و زیارت خراسان جنوبی»11 آبان»در مراسم افتتاح این نمایشگاه گفت:در سال جاری 9 کاروان با 1403 زایر و عوامل اجرایی از استان خراسان جنوبی عازم حج تمتع می شود. محمود یاوری افزود:برای اولین بار نیز دو کاروان اهل تسنن نیز از استان به حج تمتع اعزام می شوند.

مدیر اجرایی نمایشگاه نیز گفت:این نمایشگاه حاصل سه ماه تلاش کارگزاران حج با مدیریت حج و زیارت استان برای تمام آرزومندان خانه خدا بنا شده است.

جعفرپور مقدم افزود:نمایشگاه حج در دو مکان تشکیل شده که از مدینه با عنوان «ولایت با حج» شروع و با جلوه هایی از حرم شریف نبوی،بقیع،مسجد شجره و محله بنی هاشم به سمت مکه که واقع در حسینیه امام رضا(ع) است راهی می شوند.

نمایشگاه حج - بیرجند- آبان ماه 1387

نمایشگاه حج - بیرجند - آبان ماه 1387

نمایشگاه حج - بیرجند - آبان ماه 1387

نمایشگاه حج - بیرجند - آبان ماه 1387

---

تمام حقوق نوشته ها و تصاویر این تارنما، تحت لیسانس Creative Commons و متعلق به خراشاد میباشد لذا استفاده از تصاویر و نوشته های آن در نشریات, روزنامه ها، سایت ها و وبلاگها, پس از اطلاع و یا کسب اجازه از نویسنده و یا مدیریت تارنما، تنها با ذکر منبع به همراه درج لینک خراشاد, بلامانع است.

Texts, Images, Audio and Video by KhorAshaD is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License

---

سایر تصاویر عکاس/ Other Photos

• گزارش تصویری از باغ های زرشک خراشاد در فصل برداشت آن (م.آرین پور)/ Berberis (Zereshk) Gardens in Khorashad
• طبیعت خراشاد…زیبایی که کمتر به چشممان می آید../ تصاویر و اسلایدی بسیار زیبا از طبیعت نادیده خراشاد (م. آرین پور) (Nature of Khorashad)
• گزارش تصویری از برگزاری سیرک در بیرجند (م. آرین پور) / The Iranian Circus – Birjand
• گزارش تصویری از افتتاح دومین آبنمای موزیکال کشور و روز کودک در بیرجند (م.آرین پور)
• گزارش تصویری از بیرجند / روز جهانگردی،عیدفطر و روز قدس (م.آرین پور)
• گزارش تصویری / مراسم رژه نیروهای مسلح و شب قدر در بیرجند ( م.آرین پور )
• سفر به روستای تاریخی و شگفت انگیز چنشت / سرزمین رنگها، سرزمینی که زنان حکومت می کنند !
• گزارش تصویری / جشنواره بادبادک ها و قویترین مردان بیرجند (م. آرین پور)
• سفر به روستای شگفت انگيز ماخونیك / سرزمين لی لی پوت های ايران (م. آرین پور)

---

نوشته بعدی>> تصاویر زیبایی از برداشت زعفران در خراشاد / Saffron Harvest in Khorashad

نوشته قبلی >>بیا رویم خراسان به دل صفا بکنیم** برای درد دل خود رضا رضا بکنیم (م.ع خراشادیزاده)/ A poem on the birth anniversary of Imam Reza

سفر به روستای تاریخی و شگفت انگیز چنشت / سرزمین رنگها، سرزمینی که زنان حکومت می کنند!

سفر به روستای تاریخی و شگفت انگیز چنشت / سرزمین رنگها، سرزمینی که زنان حکومت می کنند!

روستای چِنِشت، (Chenesht) یکی از روستاهای بخش نهارجان شهرستان سربیشه در استان خراسان جنوبی است.

 

نمای کلی روستای چنشت

 

جمعیت این روستا بنا به سرشماری مرکز آمار ایران 1009 نفر بوده که از این تعداد، 620 نفر باسواد می باشند.

این روستا به علت جاذبه های طبیعی، تاریخی و فرهنگی به عنوان یکی از روستاهای هدف گردشگری در استان خراسان جنوبی شناخته می شود.

چنشت در میان رشته کوه باقران قرار گرفته و فاصله آن تا بیرجند، مرکز استان خراسان جنوبی، 60 کیلومتر است.

در مورد وجه تسمیه این روستا، چنین می گویند : (در این باره، پی نوشت را نیز مطالعه نمایید)

• – به علت وجود 4 رودخانه فصلی در این روستا، نام آن «چند شط» بوده که به مرور زمان تبدیل به چنشت شده است.
• – چنشت را هم وزن «بهشت» می دانند، که پیش از این به علت زیبایی طبیعی و وجود 4 رودخانه فصلی و نیز سرسبزی آن، گروهی از دامداران در سالیان دور، این منطقه را جهت سکونت خود برگزیدند و به مرور زمان، نام کنونی را به خود گرفته است. 
  

  دخترانی از چنشت

همانطور که اشاره شده این روستا دارای ویژگیهای طبیعی، تاریخی و فرهنگی قابل توجه ایست که به اختصار به آن اشاره می شود:

ویژگیهای طبیعی:

روستای چنشت به علت قرار گرفتن در میان 4 رودخانه و نیز کوهستانی بودن آن، دارای باغات و مزارع بسیاریست. آب و هوای آن معتدل کوهستانیست که از زمستانهای سرد و تابستانهای خنک برخوردار است. ارتفاع آن از سطح دریا برابر 2150 متر است.

غارهای تاریخی چنشت:

 

آرامگاه سیدحامد علوی

 

در این روستا و در دامنه کوه، 2 غار به نام غار چنشت و غار چهل چاه قرار گرفته است.

غار چنشت، در شمال روستا قرار گرفته و بر اثر زمین لرزه های  رخ داده در طول تاریخ، پدید آمده است.  غار حدود 60 متر طول دارد و عبور از مناطق مختلف آن به سختی امکان پذیر است.  در این غار بازمانده اجساد، استخوانهای درهم شکسته انسان ، ابزار و پارچه، چرخ نخ ریسی و  ظروف مربوط به هزاره دوم و سوم پیش از میلاد، به چشم می خورد.

 

دختری از اهالی چنشت

 

همچنین بازمانده اجساد سید حامد علوی و فرزندانش در این غار  یافت شد و به بیرون غار انتقال پیدا کرد.

غار چنشت بنا به اسناد تاریخی در سال 614 هجری قمری توسط سیدمحمد مشعشع کشف شد. وی پس از کشف، نسبت به انتقال اجساد سیدحامد علوی و فرزندانش (که از خاندان وی بودند) به بیرون این غار اقدام نمود و آرامگاهی برای آنها در روستای چنشت بنا نمود.

سید حامد علوی  و فرزندانش از شیعیان دوران خلافت عباسی بودند که به ناگزیر در این غار پنهان شده و سرانجام توسط سربازان حکومت عباسی در داخل غار کشته می شوند.

همچنین در غار چهل چاه که در نزدیکی غار چنشت قرار دارد، اجساد 14 نفر مرد، زن و کودک مشاهده می شود که احتمالا

 

نمایی از باغات چنشت و زنان چنشت

 

در غار پناه آورده اند و بر اثر گل گرفتن ورودی غار و بستن راه فرار آنها در داخل غار کشته شده اند.

آنچه که شخصا از بزرگان خراشاد شنیدم، چون راه ارتباطی آن زمان چنشت از خراشاد بوده، در دهه 40 خورشیدی، گروهی از زمین شناسان و باستان شناسان آمریکایی و ایرانی را مشاهده می کنند که جهت مطالعات بیشتر غارهای چنشت، به این منطقه می آیند.

آداب و رسوم:

1- لباس محلی

لباس مردم اين روستا از نوع خاصی است كه كمتر در نقاط ديكر استان يافت می شود. البته لباس مردان در چند سال اخير به لباس ساير مردم منطقه شبيه شده است. اما بزرگان و پيران از لباس ديگري كه شامل يك پالتوي بلند كه تمام بدن را مي پوشد و شال سر و در برخي مواقع از كلاه معمولي استفاده مي كنند.

 

نمونه ای از لباس محلی زنان چنشت

 

لباس زنان آنها كه در نوع خود يك جاذبه است ، از رنگهای شاد و متنوع تشکیل شده و شامل سه قسمت چارقد قرمز يا آبي گلدار، كلاه نقره ای و نقره دوزی شده و پیراهن زنانه به رنگهای سبز و قرمز يا آبی است كه امروزه بيشتر در مراسمها از ان استفاده می نمایند.

2- حرفه و پیشه:

با اینکه حرفه اصلی مردم روستا، کشاورزی و دامداریست … با این حال، از قدیم الایام برخی مردان این روستا به حرفه گدایی اشتغال داشتند و گدایی جزیی از حرفه برخی از اهالی این روستاست. بوِیژه در فصل زمستان که فعالیت های کشاورزی امکانپذیر نبوده است.

این حرفه نه تنها از جانب اهالی روستا، منفور نیست بلکه شغلی شریف است و نشاندهنده مردانگی یک مرد به شمار می رود به طوریکه خواستگاری از یک دختر در چنشت، نیازمند گذراندن دوره گدایی در شهرهای بزرگ است ، در غیر اینصورت جواب خانواده عروس به خواستگار منفی خواهد بود!

 

بافت مسکونی و قدیمی چنشت

 

در فصل پاییز و زمستان، مردان چنشت برای انجام حرفه خود به شهرهای بزرگ می روند و تنها زنان، کهنسالان و کودکان هستند که باقی می مانند در نتیجه عملا اداره روستا در نیمی از سال، بدست زنان می افتد.

یکی از آشنایان بنده که قریب به 25 سال پیش به عنوان مدیر و معلم مدرسه چنشت بود، می گوید، در آن زمان تنها مرد این روستا ، من بودم و روستا، روستای زنان بود!

هنوز هم حرفه گدایی در میان برخی از مردان این روستا باقیست به طوریکه گسترده تر، حرفه ای تر و حتی بین المللی شده و بنا به سخن مدیرکل اجتماعی استانداری خراسان جنوبی،  برخی در خارج از کشور از جمله دبی، نیز به گدایی مشغولند.

لازم به ذکر است که  حرفه گدایی از سر احتیاج نیست بلکه به صورت یک فرهنگ و رسم اجتماعی درآمده که می بایست توسط اهالی رعایت شود.

 

نمایی از باغات چنشت

 

 

آثار تاریخی:

 

پیرزنی از اهالی چنشت

 

بافت مسکونی روستا ، آرامگاه یا مزار سیدحامد علوی و فرزندانش، غار چنشت و چهل چاه از جمله آثار تاریخی این روستا هستند.

 

این روستا به عنوان یکی از روستاهای هدف گردشگری استان خراسان جنوبی شناخته شده است در نتیجه به مانند ماخونیک، گردشگرانی از سایر نقاط ایران به این روستا می آیند.

پی نوشت 1 :

در رابطه با نام «چنشت»؛ دکتر واعظی راد، ایمیلی فرستادند و نظرشان را در مورد نام این روستا بیان کردند…. که احتمال درست بودن نظرشان هست و بنده نیز موافق هستم:

سلام استفاده کردیم مبسوط. لکن عرض بنده این است که فرمایش شما در مورد وجه تسمیه چنشت نمیتواند چندان صحیح باشد چون کلمه شط بر لسان مردم ما جاری نبوده ونیست و در چنین مواقعی مرسوم ایران و نیز خراسان بوده که از کلمه رود استفاده میکرده اند مثل ماهیرود و بمروددر همین منطقه خودمان. من احتمال میدهم که این نام دارای منشائ زردشتی یا حداقل مربوط به دوره اشکانیان باشد بر سیاق الباقی نام ها در این منطقه مثل خوسف، خراشاد، استانست(که شاید استادذیس اوستا باشد) چاچ که در شاهنامه نیز امده است: بمالید چاچی کمان را به دست.. خروش از خم چرخ چاچی .. (البته این چاچ نیست منظورم این نام است)و مثلا پسوک که نام فرشته ای است دردین زردشت به عنوان نگهدارنده دام و دستگرد و بشکز ونیز گیو و اصقول که در همسایگی چنشت هستند ونامهای شناخته شده ایران قدیمند.

و یا چهکند و دریباغ و اسپورگ و رزگ و ماژان و .. میبینید که همه اسامی اصیل ایرانی هستند لذا دلیلی ندارد که این ده که قطعا قدمتی دیرینه دارد نامی ماخوذ از عربی داشته باشد. ما مشابه این کلمه رادر زبانهای کهن ایرانی زیاد داریم که باید زبانشناسان بیشتر به ان بپردازند من هم صرفا فضولی کردم موفق باشید…

لازم به ذکر است که وجه تسمیه فوق ذکرشده در متن مقاله، برگرفته از سایت میراث فرهنگی خراسان جنوبی بود، که این امکان وجود دارد که در راستای عربیزاسیون! ، چنین وجه تسمیه را تشخیص داده باشند ! ….

راهنما:

خوسف = Khusf    خراشاد = Khorashad   استانست=Stanest    چاچ=Chach    پسوک=Pasouk     دستگرد=Dastgerd    بشگز=Beshgaz   گیو=Giv  اصقول=Sghoul   چهکند=Chahkand    دریباغ=Doribagh     اسپورگ=Spourg   رزگ=Rezg   ماژان=Majan

پی نوشت 2:

جناب آقای سجادی نظری داده اند که لازم بود در متن بیاید .. البته قبل از آن، این توضیح لازم است که قصد ما به هیچ وجه توهین نبوده و همانطور که اشاره شده است در متن این حرفه منفور نیست … تنها قصد معرفی این روستای تاریخی و شگفت انگیز را داشته ایم تا به گردشگر بیشتری را به این روستا بکشانیم … (کاش ایشان سایر مطلب متن را نیز به حساب می آوردید که به معرفی جاذبه های تاریخی، باستانی و فرهنگی چنشت پرداخته ایم) ولی دیکته مان، غلط داشت ! …. ضمن اینکه نوشتن  بخش عمده متن در باب حرفه برخی مردان این روستا تنها  بر مبنای سخنان جناب قاسمی نداف (یا قاسم زاده نداف)، مدیرکل امور اجتماعی استانداری خراسان جنوبی بوده است که لینک آن در منبع این متن آمده است (ماجراهای گداهای بین المللی خراسان جنوبی )  … وگرنه ما نه قصدش را داشتیم و نه جرات توهین نداریم به اهالی شریف چنشت …  به هر حال اینجانب به شخصه از همه کسانی که تصور نموده اند توهینی نموده ام و این مطلب باعث آزرده خاطر شدن آنها شده است … عذر می خواهم و شخصا نسبت به اصلاح بخشهایی از متن اقدام نمودم …

چون کسی از اهالی آنجا نظری نداده بود، مبنا را براساس درست بودن ادعای آن مسئول قرار دادیم … که بنا به نظر جناب سجادی اشتباه است.  ضمنا بنده در مورد بخش و سایر مسایل شخصا بی اطلاع هستم … و نمی دانم دقیقا موضوع چیست، چون کیلومترها از ایران دور هستم …

نظر ایشان:

باسلام وخسته نباشید جای بسی تاسف است از مردم تحصیل کرده وبا فرهنگ خراشاد در روز گار حاضر که همه در یک دهکده ی اینتر نتی زندگی مینمائیم وتمام مردم دنیا قادر به خواندن وبلاگهای یکدیگر می باشند وهر کسی می توانددیگری را تخریب نماید. و با توجه به اینکه می دانیم حتما در این دنیای کوچک دیر یا زود بهم سر وکار پیدا می نمائیم خصوصامردم خراشاد وچنشت از قدیم با یکدیگر ارتباط نزدیکی داشته اند وهمدیگر رابه خوبی می شناسند واز اینکه نوشته اید در این روستا همه گدا هستند وطبق اظهارات دوستنتان که آنجا معلم بوده اند تنها مرد روستا در زمستان ایشان بوده اند یا برای گرمی وبلاگتان این مطلب را نوشته اید یا با تمام شناختی که دارید ناآگاه وبی اطلاع هستید والا دو نفر از آن محل در اینجا معلم بوده اند که  هردوی آنها مارا بخوبی می شناسند واگر زیاده گویی نباشد 80% اهالی خراشاد مارا می شناسند ومیدانند که اگر از گرسنگی بمیریم در توان ما نیست حتی بطور قرض الحسنه از کسی یک لقمه نان بگیریم وخیلی ها تا کنون در خانه ما نان خورده اند که ما راه منزل شان را بلد نیستیم حتی از همان دوستان خراشاد شما و چنانچه در محلی چند نفر مشکل داشته باشند نمی شود همه را با یک چوب زد مثلا در جلوی بیمارستان امام رضا تعدادی تکدی گری مینمایند آیا همه ی مردم بیرجند گدا هستند ویا در کنار دیوار قلعه عده ای می نشینند ومردم به آنها کمک می نمایند آیا همه را باید به حساب بیرجند نهاد. از طرفی اعلا م نموده اید که به خارج از کشوزر برای گدایی می روند در صورتیکه جز عده ای که برای زیارت مکه وکربلا وسوریه آن هم از طریق کاروان به زیارت مشرف گردیده اند چنانچه شما یک نفر را پیدا بفرمایید که در کشور دیگری مشاهده شده است بنده حاضرم یک زیارت بیت الله الحرام را برای شما نذرنمایم ودر همان روستا که شما اینطور برایش می نویسید از نظر اطلاع بیان می کنم تنها در خانواده ما بنده خودم کارشناس ریاضی هستم دختر بزرگم استاد ریاضی در دانشگاه برمن آلمان می باشد ودختر کوچکترم مهندس مکانیک از دانشگاه بیرجند است وپسر بزرگم مهندس الکترونیک از دانشگاه مشهد وپسر دوم من دانشجوی کارشناسی ریاضی دانشگاه مشهد است.دو نفر دیگر در خانواده ما لیسانس حقوق وکامپیوتر می باشندضمن این که تعدادی دیپلم داریم که امری طبیعی است. و بی انصافی می نمائید هر مطلبی را که درپای منقل می شنویید در وبلاگتان می نویسید.و جناب آقای توفیقی نیا با پوزش اعلام فرمودند بنده آنچه را می نویسم فقط بخاطر شناخت فرهنگ مردم بیرجند است ومطالب چنشت را از روی وبلاگ خراشاد برداشت نموده ام وخودم اطلاعی در این مورد ندارم.وشما که قصد دارید روستای تان را که از چنشت جمعیتش کمتر است به بخش تبدیل بفر مایید بدانید وآگاه باشید چند روز قبل یکی از دست اندر کاران به بنده تلفن زدند ومی خواستند مردم چنشت را متقاعد نمایم موافقت خود را با پیوستن به بخش خراشاد اعلام بفرمایند که اولین حرف آنها همین مطالب قید شده در وبلاگ خراشاد بود. ومی گفتنداز یک طرف روستای مارا تخریب می نمایند واز طرف دیگر از ما کمک می خواهند. لذا امید است با شناخت وتحقیق بیشتر مطالب تان را یاد داشت بفر مایید. و بخاطر رعایت انصاف متن فوق را در وبلاگتان قید نموده تا من بعد مشکلی پیش نیاید.وتعدادی از اهالی که در گذشته بخاطر مشکلات زندگی مجبور به ترک محل بوده اند اکثر آنها فوت نموده اند واگر چند نفری باقی مانده است مطمعنا تاچند سال دیگر که انشا الله خراشادبه بخش تبدیل شود ودولت خدمتگذار امکانات لازم را در اختیار آنها بگذارد وبیسوادی در آنجا هم مانند خراشاد ریشه کن گردد وچند نفری در ارگانها صاحب پست وموقعیتی گردند خود بخود این مسئله حل خواهد شد .از این که مصدع اوقات شریفتان گردیدم پوزش می طلبم خدا نگهدار.

 

منابع:

اطلاعات خودم!

پایگاه اطلاع رسانی سازمان میراث فرهنگی خراسان جنوبی – غار چنشت

کتاب بیرجند نگین کویر – غار چنشت و چهل چاه

تصاویر آقای محمدرضا آرین پور

ماجراهای گداهای بین المللی خراسان جنوبی

در همین رابطه: سفر به روستای شگفت انگیز ماخونیک / سرزمین لی لی پوت های ایران

---

تمام حقوق نوشته ها و تصاویر این تارنما، تحت لیسانس Creative Commons و متعلق به خراشاد میباشد لذا استفاده از تصاویر و نوشته های آن در نشریات, روزنامه ها، سایت ها و وبلاگها, پس از اطلاع نویسنده و یا مدیریت تارنما، تنها با ذکر منبع به همراه درج لینک خراشاد, بلامانع است.

Texts, Images, Audio and Video by KhorAshaD is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License

---